Рыбалка в Норвегии

[max67]

Andreise нету сил всё перечитывать из твоих постов, лично мне интересно, кем работаешь и в каких ЗАМОРСКИХ странах, можно и в личку мне.

[Andreise]

Рыбалка продолжается, уже 6 штук

[Gramzda]

Ежегодная наша морская рыбалка в Норвегии. Были на новой базе Myrfjord Sjohus с 25 мая по 1 июня 2019. Самый север, напротив острова Ингой.
Рыбалка получилась отличная. Ловили палтусов, треску и зубатку. Ловили на пилькеры и перцы. Клев был отличный, но размер трески не очень большой. До пяти кг. Зато поймали двух больших палтусов. Один 20 и другой 19 кг. Ловили на 50 м глубине. Погода не радовала. Пару дней спокойное море было. Остальные дни - ветер и дождь. В один день вообще запретили выходить из-за шторма. Море эмоций, море удовольствия.
https://www.youtube.com/watch?v=o71CKAdlkM0&t=3s

[DES]

Красиво! А как с проверками на норвежской границе ? Норму выверяют? В прошлом году некоторые наши экипажи нарвались на крупные штрафы при выезде (перевес и пересортировка рыбы).

[Gramzda]

Проверок не было. Но мы об этом хорошо знаем. Наших товарищей уже не раз наказывали. Поэтому, в этот раз мы купили у хозяина справки на весь превышающий лимит объем филе. В справке даже указывается наименование корабля, у капитана которого мы как-бы эту рыбу купили. И смело, не боясь никого, гордо прошли пустую безлюдную границу )))

Отправлено спустя 1 минуту :
Продолжение нашего рыболовного тура. День второй. Погода испортилась и не позволила уходить в море за крупной треской. Но ближайшие банки снова дали результат. На том же месте был пойман точно такой же палтус весом 20 кг. Взяли на красный пилькер весом 500 грамм, на 50 м глубине.
https://www.youtube.com/watch?v=Sg0nU4hD_7M&t=275s

[DES]

Повторюсь,красиво. Но мелкую рыбу, особенно сайду, надо было бы,не поднимая, провалить метра на 4 от эшелона, и ждать поклёвки пастуха - или он, чаще - она, но крупная...Но клюнет обязательно крупняк...

[Gramzda]

Третья часть нашего рыболовного забега. День третий и четвертый.
https://www.youtube.com/watch?v=iZX4NAbYtrY&t=6s

[Andreise]

Стоим под Ставангером, район Гродхеим. Вечером покидал немного с борта. Снасть классическая - гирлянда с пилкером. Удалось взять несколько скумбрий и морского черта.

[Рикошет]

В глотке черта, увидел морду черта, в натуре .
И это с'едобно ?

[Andreise]

И это с'едобно ?

Конечно съедобно Во многих странах это считается деликатесом. Напарник из Голландии сказал что у них цена доходит до 40 евро за кг.
Проблема в том, что мясо только в хвосте и в щёках где плавники - остальное одна большая голова

[Gramzda]

Север Норвегии - идеальное место для ловли крупных трофейных рыб. Палтус, треска, зубатка и сайда. Все есть в избытке. Лови - не хочу.
https://youtu.be/GBSDvxSrAiA

[Andreise]

В продолжении темы ловли скумбрии.....первую партию повесил сушиться. Через пару дней будет готова

Сегодня поутру решил попробовать поправить результат, дойти до полного ведра Поначалу шло медленно, нащупал горизонт, повесил блестящий пилькер и тут дело пошло, я бы даже сказал полетело клевало примерно 1 рыба в минуту, пришлось попотеть маслая катушкой
Ловить можно было до бесконечности, но я ограничился ведром - цель достигнута, рыболовный азарт получен!

[Проф]

По своему опыту приготовления вяленой морской рыбы, со скумбрии мы брали только животы.
Выризали полукругом от жабер до задницы, вместе с ребрами и это вялили. Остальное выбрасывали.
В море найдется, кто её доест. В вяленом виде у скумбрии это самое вкусное.
С крупной строганина будет замечательная.
Можно запечь в духовке, в собственном соку.
Как и вся,только пойманая, свежая рыба она будет очень вкусна.

[Andreise]

Сегодняшний улов отдал матросам, себе попросил отложить 10 штук. Вот думаю что с ними делать....жучка и строганину никогда не делал, может попробую пару штук завернуть ради эксперимента, остальное скорее всего засушу.

Отправлено спустя 4 минуты 21 секунду:

мы брали только животы.
Выризали полукругом от жабер до задницы, вместе с ребрами и это вялили. Остальное выбрасывали.

А почему спины выбрасывали, там же основное мясо?!

[Проф]

.....А почему спины выбрасывали, там же основное мясо?!

Как ты думаешь, почему скажем на Дальнем востоке, когда рыбы много, забирают только икру?
Это и будет ответ на твой вопрос.

[Stekloduv]

на Дальнем востоке, когда рыбы много, забирают только икру?

Никогда не ем икру никакую ни красную ни чёрную, даже кобачковую и не понимаю вкуса, лучше кусок селёдки съесть

[max67]

А почему спины выбрасывали, там же основное мясо?!

У курицы тоже грудинка и ножки мясо разное, пробовать надо.

даже кобачковую

и я не понимаю, как овощ может быть яйцами рыбы...

[Andreise]

Опять Норвегия! Давненько мы сюда не заходили....
Спрятались от непогоды во фьордах, неподалеку от Кристиансунда. После плотного обеда решил проверить наличие рыбы. Глубина 260 метров, дно мягкое, пилкер падает как на подушку
Первыми разведчиками пришли 2 мелкие пикши, далее со дна удалось зацепить неизвестную мне рыбу, телом похожую на сома?! Ну и далее 2 средние Сайды заставили немного попотеть.
Рыбы не так много, но она ловится. Вечерком продолжу

[Проф]

Андрей, на втором фото, это минёк.
Ещё попадается похожая на налима - мольва.

[Janis]

ндрей, на втором фото, это минёк.

Да это тресковый вид, так что вкусняшка надо только знать как готовить

[Andreise]

на втором фото, это минёк.
Ещё попадается похожая на налима - мольва.

Спасибо Игорь! Раньше таких не встречал. Буду искать рецепты приготовления