Готовим всякие вкусности (советы, рецепты и т.д.)

Сообщение **vadim** » 10 ноя 2007, 19:48

NP, Столица Эстонии писал(а):Вопрос к грибным спецам. Нашел в морозильнике глубоком коробочку с грибами, мороженые свежие лисички, правда прошлогодние ... выглядят красиво, но ни как не пахнут (в смысле грибами не пахнут)... так вот, можно их употребить по назначению или лучше утилизировать?

Серега, ты же знаешь - горячее сырым не бывает

ну и все зависит от полноты налитого

Тупо пожаришь со сметанкой ну соли по вкусу и нальешь 50 граммиков охлажденного напитка и будет счастье. Смотришь и вечер перестает быть томным

vadim писал(а): Серега, ты же знаешь - горячее сырым не бывает ну и все зависит от полноты налитого Тупо пожаришь со сметанкой ну соли по вкусу и нальешь 50 граммиков охлажденного напитка и будет счастье. Смотришь и вечер перестает быть томным

Да в том то и дело, еслиб мнясо или сало нашел, даже не спрашивал бы... а грибы, сука, - опасные звери.

Сообщение **vadim** » 10 ноя 2007, 19:56

NP, Столица Эстонии писал(а): Да в том то и дело, еслиб мнясо или сало нашел, даже не спрашивал бы... а грибы, сука, - опасные звери.

Да че с ними будет в морозилке - напиток убивает

все известные микробы

если он правильный

vadim писал(а): Да че с ними будет в морозилке - напиток убивает все известные микробы если он правильный

Подожду ещё мнений, пока оттаивает в холодильнике.

Сообщение **Борис** » 10 ноя 2007, 21:00

NP, Столица Эстонии писал(а): Подожду ещё мнений, пока оттаивает в холодильнике.

На сковордку их И потм с маянезиком

Сообщение **Jevgeni** » 10 ноя 2007, 21:31

NP,
Грибы-разморозить,отварить в подсоленной воде(3мин.) и на сковородку....Отравиться можно только маринованными или солеными,закатанными в банки буз доступа воздуха....

Сообщение **Jevgeni** » 10 ноя 2007, 21:46

А я грузди никогда не отвариваю....Как то попробовал-пропадает запах леса...(так мне показалась),Обычно отваривают грибы перед посолом когда их нужно бычтро съесть....Может праздник какой...а неотварные только через 45суток можно(т.е через 5суток будем пробы снимать...) Вообще надо бы провести конкурс на предмет вкусовых качеств соленых грибов....

Серёга, мы когда не уверены, пару раз отвариваем и жарим, всегда без осечеки и вкусно

Сообщение **Jaroslav** » 12 ноя 2007, 11:12

Ну с понедельником

Сообщение **tches** » 15 дек 2007, 11:09

получилось

Сообщение **tches** » 15 дек 2007, 11:10

Сообщение **Dubrovski** » 15 дек 2007, 12:08

Фотки конечно "вкусые", но надо бы пояснения, что за рыба (особенно на второй не понятно).

Сообщение **tches** » 15 дек 2007, 12:22

Dubrovski писал(а):Фотки конечно "вкусые", но надо бы пояснения, что за рыба (особенно на второй не понятно).

первая карп
вторая не знаю как по руски..
дословный перевод с немецкого Wolfsbarsh (Moronidae) волчий окунь морская рыба вкусная ... ловил не сам

Ну хорош искушать, блиин...

Вот вам... первая серия... так всё начинается

Сообщение **Jaroslav** » 15 дек 2007, 17:29

NP, Столица Эстонии писал(а):Ну хорош искушать, блиин...
Вот вам... первая серия... так всё начинается

Фотки конечно фкусные

но надо пояснения что за воотка а особенно что за поизводитель

Сообщение **Kelt** » 15 дек 2007, 18:38

мои 5 копеек))))

ловил по открытой воде, проводка, ну и после водка. Веселей брало на заглотыша с одним опарышем.

Сообщение **vadim** » 15 дек 2007, 18:53

Процесс пошел... Суши-пати

Хорошенько моем рис, наливаем, в кастрюлю с толстым днищем, воды, на два пальца больше риса и доводим до кипения... потом ещё немного на маленьком огне. Главная фишка, по словам шеф-повара, не поднимать крышку кастрюли, до конца операции.

Пока готовим суши... немного мяска не помешает

Постепенно дикция и орфография будут стремиться к нулю

... ибо текила уже концилась... переходим на нормальные весчи

Сообщение **FINN** » 15 дек 2007, 19:02

vadim писал(а):Процесс пошел... Суши-пати ...
...Постепенно дикция и орфография будут стремиться к нулю ... ибо текила уже концилась... переходим на нормальные весчи

ГЫЫЫЫ..

Эт вы там с NP чревоугодничаете?!

Продолжайте свой online-фоторепортаж!

Сообщение **Борис** » 15 дек 2007, 19:06

Фсё! Пошёл варить, нет Жарить, креветок, с суши рисом, ну может ещё и с пальцами

Про последствия не обещаю

ПыСы. Счас, судя по фсему должен появиться солёный Сиг

Сообщение **Борис** » 15 дек 2007, 19:09

Kelt
Ну про водоёмы, это в водоёмы

А про плотву- без муки вкуснее

Сообщение **Kelt** » 15 дек 2007, 19:20

Борис писал(а):Kelt
Ну про водоёмы, это в водоёмы
А про плотву- без муки вкуснее

на вкус и цвет.....

я поболе муки уважаю и чтоб с корочкой

икру не показываю-аки не дразнить