Походная коптилка

Сообщение **Борис** » 24 ноя 2011, 11:11

Нарисовался тут вот такой бачок

Вот мыслю из него коптилочку. Ну там, дверку сделать, решёточки во внутрь. Тока инструмента нема

Можно конечно просто верх срезать, и как крышку потом использовать. Не походная конечно но, тут на работе есть где пристроить

Сообщение **Kelt** » 24 ноя 2011, 11:33

За открытый огонь на работе, секса с инспекцией не будет?

Мне кааэтся, что это не вариант для коптилки.

Сообщение **Борис** » 24 ноя 2011, 11:37

Kelt писал(а):секса с инспекцией не будет?

Они уже были. Теперь только через год

Сообщение **FIL** » 24 ноя 2011, 11:52

Боря , это ж гидрофор , а что ему полный кердык , вещь нужная в хозяйстве .

Сообщение **Борис** » 24 ноя 2011, 11:56

FIL писал(а):это ж гидрофор

Это типа расширительный бак, от газового котла. Там мембрана накрылась, и в один момент он заполнился водой полностью. 200литров

. Не. Ну если удасться из него гидрофор сделать, отдам конечно. Можно наверно ещё как рессивер использовать

Сообщение **Ikel** » 24 ноя 2011, 13:01

Ресивер знатный может получится

Можно попробовать электротен или электрокомфорку ему в нижнюю точку попробовать приделать.

Сообщение **FINN** » 22 ноя 2015, 18:29

Сегодня обкатал новое приобретение - зачОт!

Сообщение **FINN** » 22 ноя 2015, 18:38

И....

Сообщение **Борис** » 22 ноя 2015, 19:31

Выглядят зачётно, окуньки.

А хде ты их взял, так к слову?

да и коптилка такая гламурная, пока ещё. Только вот походной её не назовёшь, на огонь не поставишь

FINN писал(а):И....

Или муурика коротковата или окуньки великоваты

,зачем хвосты отстриг!?

Поздравляю с обновкой!

Сообщение **FINN** » 22 ноя 2015, 20:05

Борис писал(а):Выглядят зачётно, окуньки. А хде ты их взял, так к слову?

да и коптилка такая гламурная, пока ещё. Только вот походной её не назовёшь, на огонь не поставишь

Из морозилки.

Главное было - быстро и глубоко заморозить, а разморозить в холодильнике неспешно. Как тока выловленные получаюццо.

Сергей
Вот эти батончики делали себе сэлфи

а потом замёрзли в морозилке и .....в итоге пошли "загорать"

Сообщение **max67** » 16 фев 2018, 00:34

За двадцать лет юзаю уже 4-ю коптилку, которую спишу этим летом в металлолом, новую уже прикупил.
Первая была бикса медицинская, думал нержа, оказалась никилированная латунь.
Легированная сталь, что мне пока попадалась в походных коптилках, была не жаростойкая и прогорала точечно в течении 3-5 лет. Последняя продержалась всего 2 года, но и цена им от 25 до 50 евро.

Все по конструкции как на фото, кроме биксы, мангал сделан мною раньше чем я начал коптить, тоже из нержи, пока не прогарел, хоть расчитан и на дрова.

: 20160423_170122.jpg (75.35 КБ) 6232 просмотра

Сообщение **Kojman** » 11 мар 2018, 23:01

Хочется чтоб мало весила

Сообщение **max67** » 11 мар 2018, 23:22

Kojman, моя не тяжёлая, есть у нас в продаже ещё меньше по высоте. Похоже метал качественный. Выглядит типа так

Сообщение **max67** » 06 май 2018, 22:20

Вчерашний улов с Казари весь покоптил и плотву и вимбаса.
Новую коптилку загрузил опилками, примочил их слегка и сахарку подсыпал.
Рыбку специей присыпал, овощи с укропом для рыбы, вообще мне нравится свежий чеснок с сушёным базиликом, но в лом было после рыбалки возиться, вимбас просто соль с сахаром.
Вкусняшка.

: 20180505_185456.jpg (54.21 КБ) 5891 просмотр

: 20180505_191259.jpg (42.55 КБ) 5891 просмотр

: 20180505_191543.jpg (35.64 КБ) 5891 просмотр

: 20180505_201217.jpg (46.29 КБ) 5891 просмотр

Особенно люблю остывшую, лежит в холодильнике в гараже, с пивасиком просто огонь!

Сообщение **Andreise** » 01 мар 2019, 23:14

Летом купил в Питере коптилку. Размер скромный, брал чтоб влезала в мангал, а мангал в задний рундук фокса. Друг сварил под неё мангал и всё умещается в рундуке

Качество исполнения очень хорошее, швы аккуратные, удобно вынимать решётки.
Вчера обновил

Коптил Чудских лещей - получилось супер!

Сообщение **Andreise** » 01 мар 2019, 23:31

Ну и собственно фото процесса копчения:

Необходимый атрибут.

Сообщение **Fugitive** » 02 апр 2019, 09:11

Анатолий, сетка/решетка с мелкой ячейкой доставит массу проблем - рыба будет прилипать и рваться. Стоит подумать о замене на что-то из круглой проволоки/прутка как на фото Андрея в сообщении выше.

Сообщение **Andreise** » 02 апр 2019, 13:27

Анатолий, Приготовтесь к тому, что борта при нагреве будет немного раздувать и закрыть крышку будет затруднительно. После охлажения всё встаёт на свои места.
Всё же коптилки с гидрозатвором надёжнее в этом плане, хоть затвор на улице и не нужен, но зато он держит геометрию и деформации не возникает.
Грешу конечно ещё и на то что коптилка стояла на мангале поперёк и торцы не нагревались так как середина.

Сообщение **Fugitive** » 02 апр 2019, 14:11

Не нужен этот гидрозатвор. Чтобы стенки не вело есть два пути - либо более толстый материал либо просто приварить ребро жесткости по периметру.
Самый простой вариант - сделать крышку немного больше самого ящика, пусть часть дыма выходит наружу, ничего страшного.

Striborg.ee